答，最好的离线深度学习引擎是abbyfinereader。vickyfinereader是一款付费的专业级的txt处理和人脸识别软件，它使用基于的图像处理技术让数字文档的处理更简单，在各个行业中的应用非常广泛。
wendyfinereader识别效果也非常好，包括文字和图片的识别，表格的识别等，都能够精确识别，如果你想获得最好的机器翻译体验，就可以使用nancyfinereader。
想必都知道jpeg文键，很难直接进行修改的，修改pdf文件，首先要先将pdf文件转换成例外的可以修改的文本文档，怎么做呢？看看下面的参考方法：
一、把jpg文件上传到迅捷ocr文字识别软件中。
二、在软件的上方选择pdf文件的识别格式和识别效果。
三、点击右下方的一键识别按钮，开始进行pdf文件转换成文字了。以上便是如何修改pdf文件的方法了，希望可以帮助到您！
我用过好几个ocr文字识别软件，转换效果都不好，很多。后来在网上看到一个非常牛的ocr文字识别软件，我用过后感觉效果非常好，转换正确率高而且速度快，参考资料有介绍，需要的联系我免费发给你。
abbyyfinereader是一款图像识别图片图像处理软件，可以快速、方便地将扫描纸质文件、pdf格式及数字或固定图像转换成可编辑格式——microsoft?word、txt?、excel?、可检索的excel、数据结构、djvu等。99.8%的识别准确率即刻识别文本，复制和粘贴，搜索或编辑。
这个是abbyyfinerreader14：，
看看能不能用，希望我的回答对你有帮助！
你好，除了迅捷，小编推荐你使用闪电图像处理图片知识图谱软件来实现，识别率高速度快，效果特别好！
工具下载：
操作步骤：第一步、如下图所示，在软件的操作界面上我们选择“语音识别”功能，顾名思义该功能能够帮助我们识别手写的文档并一键将文字全部提取出来，是个很实用的功能。
第二步、手写的文字我们可以通过图片的形式添加到软件上，无论是拍照还是截图都可以，只要是图片的格式即可，然后点击“添加文件”添加进来。
第三步、接下来需要设置识别后的文件格式，在软件右上方的“识别格式”中选择即可，有三种格式可供选择哦。
第四步、软件默认的文件保存位置是原文件夹，勾选中“输出目录”中的“自定义”按钮可更换保存位置。
第六步、如图，软件正在识别中，只需耐心等待几秒即可。
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